畑龙哥的咖哩鸡哲学促使版主老远跑到 Inanam，目的就是要吃那份"新万顺兴"的"畑龙Combo" ! 虾，什么 combo 哇!? 讲的明点也就是 甜酱咖哩汁猪肠粉 配 烧肉 和 咖哩鸡，这个portion十分重量级，一份要价约 rm20，重点还是好鬼死正。

这次来亚庇，版主一共遇到了两次停电，一次在"大货船保佛面"，而另一次就是在"新万顺兴"了。一踏进店就知不妙，店内望去一时漆黑闷热。没关系，在斗湖已经习惯了停电的节奏，少少的热度难不倒版主，最重要的是可以吃到网络疯传的 "畑龙Combo"。在排着队下单时就已经听到前面几个人都是为着这网食而来。

好在版主提早在午餐时间前来，店内的人潮还未形成，为了采光度够亮就选了个靠近门口的座位，然后在等待我的 combo 来时就和"新万顺兴"镇店之主兼总厨来个简短闲聊。年方60余岁的老板有一个非常的霸气称呼叫"龙师傅"。没看错，他的姓氏是就一个"龙"字，这姓氏可是在我们百家姓里位为数不多，他是百分百的海南人。

在我俩的闲聊下才知道 龙师傅 来自西马的芙蓉，他那超凡的厨艺就是传承自也同样是厨师的爷爷和父亲，现在儿子和女儿也一样继承了这美食基因，那么一算那就是四代也都是从事饮食业，这也难怪他家的美食为何会获得如此高的食评。

龙师傅对美食制作的要求很高，至今依然保持古早味那繁琐的烹制方法，单是那份咖哩酱料就用了十多种香料及高达8小时烹煮而成。除了驰名烧腊和咖哩之外，这里的刃手小菜也很多选择，像是豆豉鱼、干煎鲳鱼、甜酸鱼、咸菜日本豆腐 及 各类 龙师傅美食。

终于到了最后环节，那就是版主对这碟 畑龙Combo 给予的食评了。猪肠粉的口感滑溜可口，咖哩汁和甜酱的融合就让人越吃越开胃，满满的芝麻粒是加分点。那铺在肠粉上面的烧肉才是灵魂所在，咬下去就是油香四溢，而且烧肉皮还是保持香脆可口，一点都不粘牙。再加上那碗可以吃的 招牌咖哩鸡，这个 combo 的搭配甚称完美。

如果文字还不能满足你的想象空间? 想不想也感受一下现场的气氛? 那就来版主的直播空间吧 ! 请按链接 https://www.facebook.com/8hannels/videos/622664836650125/

【新万顺兴餐室 New Wan Soon Hin】
营业: 7am - 4pm
Facebook: New Wan Soon Hin Restaurant新萬顺兴餐厅Kota Kinabalu
地址: Block A, Lot 8, Jalan Kionsom, Inanam, 88450 Kota Kinabalu, Sabah.
导航图: https://maps.app.goo.gl/g3zDrc8oqNx3wo2v5