一盘招牌的保佛面就延续了三代，而且还依然保持良好的口碑，可想而知他们的实力可不同凡响。在多个朋友的推荐下，版主又一支公到亚庇 Bundusan 的大伙船吃驰名保佛面。

伙船有好几代餐馆，那为何版主偏偏选中大伙船呢? 理由很简单，要吃就吃最早最历史悠久的那一家，而且朋友群给的意见都一致，决定之后就从 Imago 出发，约六公哩路程，搭 grab 来回都要 rm25，车程都还贵过那碟保佛面。

天公不作美，雨水几乎要考验版主吃靓面的毅力。又是一句，大伙船的食物好不好吃? 看店里的人潮就是答案。座无虚席 ! 和往常一样要搭台才找到位子。好在厨师的炒面功夫一流，坐下不稍一回，那碟热腾腾香气扑鼻的保佛面就端到我面前，在大快朵颐前先让手机"摄"先。

听说他们的咸菜湿炒米粉也口碑不错，但版主比较钟爱 ori 原汁原味的保佛面，那样才可吃出那些年的味道。版主叫的是加料版，不然老远来到吃得不过瘾就很扫兴。面条、叉烧和烧肉都是出自自家作品，完全不是过码食材，这看得出店家对美食制作都要求相当。

经长篇大论之后，终于来到版主对食物给予的评语了。实话实说，没有想象中的期待，面条和汤汁的味道比较偏淡，但搭配味道较重的叉烧和烧肉后就变得 balance 了。烧肉就比京华的逊色，但叉烧就不错吃，味道也比较浓郁，是整盘面里版主的唯一最爱。不过这只是版主的个人意见，并不代表大众口味。

【大伙船保佛面 Restoran Beaufort Mee】
营业: 8am - 2.30pm
地址: Jalan Bundusan, Grand Industrial Centre, 89500 Penampang, Sabah.
导航图: https://maps.app.goo.gl/fqtLDdLpVCqW776e7